Übersicht unserer Dozent:innen

Freuen Sie sich auf ein ganz besonderes Event mit dem renommierten Dortmunder Spitzenkoch Mario Kalweit, der für seine außergewöhnliche Leidenschaft für seltene Tomatensorten bekannt ist. In seinem Restaurant „La Cuisine Mario Kalweit“ in der Gartenstadt kultiviert er über 70 historische Sorten und verwandelt diese in raffinierte, exklusive Menüs.

An diesem Nachmittag wird er in der ParkAkademie zu Gast sein und Sie in die faszinierende Welt der Tomaten entführen. Erfahren Sie Spannendes über Anbau, Vielfalt und Geschmack dieser besonderen Pflanzen – ergänzt durch ausgewählte Kostproben, darunter seine beliebte Tomaten-Quiche.

Als besonderes Highlight erhalten alle Teilnehmenden eine Auswahl seiner Tomatensamen, um im kommenden Jahr selbst in den Genuss der beeindruckenden Vielfalt und des unvergleichlichen Aromas dieser außergewöhnlichen Tomaten zu kommen.

Ein inspirierender Nachmittag für Genießer, Gartenfreunde und alle, die die Tomate neu entdecken möchten!