Workshop: Köstliches von Nadelbäumen
Freitag, 17. Mai 2024 10:00–12:00 Uhr
| Kursnummer | 142 |
| Dozentin |
Claudia Maschner
Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU) |
| Datum | Freitag, 17.05.2024 10:00–12:00 Uhr |
| Gebühr | 25,00 EUR |
| Treffpunkt |
ParkAkademie |
Kursort
Alle heimischen Nadelbäume (bis auf die giftige Eibe!) sind essbar. Ihre Nadeln versorgen uns mit Vitaminen, Mineralien und wertvollen ätherischen Ölen. Kurze Einführung in die Möglichkeiten der Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen. Beim anschließenden Spaziergang durch den Westfalenpark besprechen wir die wichtigsten Erkennungsmerkmale und sammeln die frischen Maispitzen (wenn vorhanden!). Anschließend: Gemeinsames Zubereiten von frischer Maispitzenbutter und würzigem Fichtennadelsalz für zu Hause. (Mini-Gläser können mitgebracht oder vor Ort erworben werden.)
